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在我的世界中，要解绑手机号而不是更改手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录账号：确保已登录自己的账号，并进入账号设置页面。
2、找到账户安全选项：在账户设置里找到账户安全或者绑定手机等类似选项。
3、点击解绑选项：在账户安全页面中，找到手机号绑定部分，选择解绑手机号。
4、验证身份：为了安全起见，可能需要验证身份，比如输入验证码或者提供之前绑定的邮箱等信息。
5、确认解绑：完成验证后，按照系统提示操作即可完成解绑。
具体的解绑步骤可能会因为游戏版本或平台的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查看游戏的官方帮助文档或者联系游戏客服寻求帮助，解绑手机号后，可能无法再使用该手机号进行账号的登录或找回等操作，请谨慎操作。